Lunchen met trage koolhydraten
Voeg extra vezels toe met lekkere vruchten.
Ingrediënten voor 2 sneden brood:
- 2 dikker gesneden boterhammen
van een Waldkorn - 2 grote mespunten witte kaas
bv. Delhaize smeerkaas of Philadelphia (light) - 1/2 doosje bramen
- 1 vijg
- 10 kleine noten
bv. hazelnoot, amandel, ...
Bereidingswijze:
- Gril de sneden brood even kort tot ze lichte bruine strepen hebben en wat krokanter worden.
- Smeer de witte kaas op je boterhammen.
- Snij de vijg in dunne repen en schik ze op de toost.
- Leg er enkele bramen op en strooi de geprakte noten erover.
Smakelijk!
Weetje:
- Wist je dat Waldkorn helemaal niet zoveel vezels bevat? Het brood wordt gekleurd! Maar het is wel kei lekker! Het kan geen kwaad dat je af en toe eens wisselt en zeker niet als je het combineert met fruit en/of noten. Volkoren- of roggebrood gaat je buik wel beter vullen dus als je meer vulling wil, kan je switchen.⠀⠀⠀
